Чем отмыть нагар снаружи сковороды

Нагар на внешних стенках и дне сковороды — это смесь пригоревшего жира, копоти и окалины, которая накапливается годами. В запущенных случаях слой может достигать 3–5 мм, и отмыть его обычными средствами (гелем для посуды, мылом, содой) практически невозможно. Но химия для чистки духовок справляется за 20–30 минут.

Используйте щелочные гели или пены: Азелит, Шуманит, Клогер, Sanita Антижир, Mister Muscle для духовок. Эти средства содержат гидроксид натрия (щёлочь), который буквально «съедает» органические остатки, превращая нагар в рыхлую массу.

Как правильно применять: нанесите средство толстым слоем на внешнюю сторону сковороды, накройте пищевой плёнкой, оставьте на 20–40 минут. Затем потрите губкой для тефлона или меламиновой. Нагар отходит слоями. Тщательно смойте горячей водой с мылом.

Меры предосторожности: работайте в резиновых перчатках, откройте окно. Не используйте на алюминиевых сковородках — щёлочь их окисляет.

Для слабого нагара: паста из соды и перекиси водорода (1:1), оставить на 1–2 часа, смыть.

Чего нельзя делать: не скребите ножом или металлическим скребком, не нагревайте сковороду до красна на огне.